Часникові стрілки про запас

Часник (часникові молоді стрілки) - 500 г

Сіль - 0,5 ч. Л.

Олія - ​​1,5 ст. л.

Зібрані з часнику стрілки добре помити і видалити жорстку частину. Як це зробити стрілочка вам підкаже сама. М'яка частина стрілки добре обламується при натисканні, а вже згрубла частина просто заламується.

Потім викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.

Коли стрілки обсохнуть, довільно їх наріжемо.

У чашу блендера покладемо часникові стрілки, додамо сіль, рослинне масло і все подрібнити.

Вийде гарна паста, смарагдового кольору.

Укласти отриману пасту в контейнер і помістити в морозилку.

Усе! Зберігається паста скільки хочете (у нас вона довго не залежується!). Додавайте куди тільки душа забажає.

Ця паста буде чудовою приправою до страв, прикрасою або гарніром до м'яса і риби, якщо її загасити з овочами. А яким стане ароматним будь-який соус, якщо додати до нього ложечку нашої пасти. Так само її можна додавати в вершкове масло і різного роду намазки.

А нам дуже подобається намазки з перекрученого сала з часниковою пастою з стрілок. З супом або борщем!

Джерело ukr.media