Які сорти огірків вибрати?

Для тих, хто не один рік займається вирощуванням огірків, вибрати сорт для посадки в наступному сезоні не становить праці. А ось тим, хто не обізнаний у питанні городництва, підібрати огірочки для своєї грядки досить проблематично, так як їх вибір надзвичайно великий. Але якщо задатися метою і уважно вивчити пропозиції селекції у світлі особливостей даної культури, то можна знайти саме те, що стане для вас ідеальним варіантом.

Давайте розглянемо, що необхідно знати про огірках, перш ніж прийняти остаточне рішення у виборі сорту.

Де вирощуємо?

Перше від чого потрібно відштовхуватися, вибираючи насіння огірків, – це районированность сорту. 

Чому це так важливо? 

Тому що більшість сортів і гібридів виводяться селекціонерами з урахуванням пристосованості культури до кліматичних умов заданого району. А значить, районовані сорти огірків не тільки краще показують себе у рекомендованій зоні, але і вимагають менших витрат праці на одержання високих урожаїв.

Інформацію про районированности можна знайти в інтернеті, на селекційних станціях, в науковій літературі. Якщо цікавить сорту огірків даних немає, потрібно орієнтуватися на терміни його достигання. Так, для Середньої смуги найкращим чином підходять середньостиглі та ранні сорти та гібриди огірків. Для Уралу і Сибіру не просто скоростиглі, але відрізняються холодостійкістю, не вимогливі до освітлення. Південці ж можуть дозволити собі і пізньостиглі сорти.

Відкритий або закритий грунт?

Крім того, вибираючи сорт або гібрид огірка, необхідно відразу знати, де ви будете його вирощувати, так як те, що найкращим чином підійде для теплиці може не дуже добре показати на грядках і навпаки.

Вирішуємо: сорт огірка або гібрид?

Розглядаючи пакетики з насінням, деякі городники дуже ніяковіють, побачивши поряд з назвою позначення «F1», а даремно. Дана маркування говорить про те, що представлені насіння є не сортом, а гібридом. А, як відомо, гібриди володіють більш досконалими якостями по відношенню до сортів. Чому? Тому що виводяться протягом кількох років (а іноді й десятиліть), і орієнтовані на те, щоб взяти від батьківських ліній тільки найкраще. Тому у них більше дружна схожість, здатність вже на ранніх етапах утворювати більшу кількість жіночих квіток (з них виростають плоди), підвищена стійкість до ряду захворювань і несприятливих умов, і більший вихід врожаю.

Єдиним недоліком всіх гібридних форм рослин є нездатність зберігати весь набір позитивних якостей у своїх насінні. Тому насіння гібридів не збирають, а купують заново до нового сезону.

А що ж сорти?

Серед вітчизняних сортів огірків досить багато хороших, усталених в тому чи іншому регіоні. Однак і їх періодично варто оновлювати шляхом купівлі насіння, так як протягом 3 – 5 років сорт вироджується і значно втрачає у врожайності.

Для чого вирощуємо огірки?

Вибираючи насіння огірків дуже важливо відразу визначитися в тому, чи будуть це огірочки для нарізки в салат, для засолювання або закачування. Не дивуйтеся, насправді всі наявні в продажу сорти орієнтуються за призначенням.

Огірки салатного типу відрізняються тонкою шкіркою, мають ніжний солодкий смак, характеризуються високою врожайністю і невибагливістю. Вони приємні в салатах, більш-менш в малосольном варіанті, а ось в засолюванні стають м'якими. Відрізнити їх досить просто – потрібно просто поглянути на колір горбків на шкірці, і, якщо він білий – це салатний сорт!

А ось якщо горбки на огірках рідкісні і черношипые, шкірка щільна – перед вами варіант для засолювання! До даної категорії в основному відносяться всі російські сорти і пропозиції голландської селекції з плодами невеликих розмірів. Горбки у останніх розташовані більш часто, ніж у російських сортів, спостерігається букетний тип цвітіння і чіткі показники сортовий зрілості, що визначається за розміром плода. Переростаючи заявлену в описі до гібриду довжину, такі огірки втрачають смакові якості і твердіють.

Існують і сорти огірків універсального призначення, але вони в більшості своїй маловрожайні.

Дивимося на час дозрівання

Те, що огірки бувають ранньостиглими, середньостиглими і позднеспелыми ні для кого не секрет. Але що за терміни стоять за цими визначеннями?

Ранньостиглі сорти та гібриди від сходів до початку плодоношення орієнтовно нараховують близько 32 – 40 днів. Середньостиглі – 40 – 50. Пізньостиглі – від 50.

Часто термін першого збору врожаю вказується на пакетику з насінням, в описі до сорту, однак відповідність зазначених даних можливо тільки при правильному догляді за культурою і відсутність стресів.

І ще, чим більш скоростиглий сорт огірків, то коротший у нього період плодоношення. Чим більше пізньостиглий, – тим більш стійкий до несприятливих зовнішніх впливів і хвороб.

Орієнтуємося на характер розвитку надземної частини

Розглядаючи сорти огірків, варто згадати і про те, що всі вони діляться за принципом зростання. Існують кущові огірки, короткоплетистые, длінноплетістие і среднеплетистые. При цьому, чим довше розвивається їх надземна частина, тим пізніше вони вступають у період плодоношення і довше плодоносять.

Крім того, розрізняють сорти огірків з хорошим або активним розгалуженням, обмеженим або помірною і слабкою.

Огірки з активним розгалуженням нарощують бічні пагони практично з кожного вузла центрального стебла і відрізняються тривалим періодом плодоношення. Їх застосовують і для закритого, і для відкритого грунту. Але в тепличних умовах вони вимагають формування, а ось на грядці можуть вирощуватися без прищіпки, без підв'язки, вільно стелячись по землі.

Для теплиць ж на сьогодні у продажу можна знайти безліч гібридів огірків зі здатністю до саморегулювання галуження. Вона полягає в тому, що поки формуються плоди на основному стеблі, бічні батоги зупиняються в рості, коли ж основна частина врожаю з центрального стебла знята, активно починають зростати всі інші пагони.

Сорти огірків з обмеженим галуженням дещо простіше у вирощуванні. На них бічних пагонів може утворюватися багато, але вони мають укорочені міжвузля і відрізняються невеликою довжиною. Зазвичай це гібриди з тривалим плодоносінням, що формуються на вертикальні шпалери, рекомендовані для теплиць, але застосовуються і у відкритому грунті.

Слабоветвящиеся огірки утворюють групу скоростиглих гібридів-спринтерів. Вони високоврожайні, дружно формують зав'язь, але вже після місяця плодоношення суттєво втрачають потенціал зростання. Бічні пагони у них невеликі, близько 15 см в довжину, часто без листочків, міжвузля короткі. Завдяки такій особливості до них можна застосовувати більш щільну схему посадки – до 6-ти шт. на кв. м (для інших сортів 2,5 – 3 рослини на м кв.).

Активно розгалужені сорти огірків гарні для півдня, слабо і помірно розгалужені рекомендовані для неопалюваних теплиць і відкритого грунту північних регіонів, для середньої смуги застосовні всі три групи.

Не ігноруємо тип цвітіння

Ще одна особливість культури, про яку необхідно знати при виборі сорту або гібриду, це поділ на дві великі групи: партенокарпічні і бджолозапильні. У чому їх відмінність?

Партенокарпічні сорти огірків не потребують запилення комахами і тому особливо добре підходять для вирощування в теплицях, але застосовуються також і у відкритому грунті, і для тимчасових плівкових укриттів. За характером цвітіння вони жіночі або переважно жіночі. Однак здатність партенокарпії – ознака, що реагує на зовнішні умови: перепади температур, нестача або застій вологи можуть істотно знизити продуктивність таких рослин.

На ринку можна зустріти сорти огірків і з частковим проявом партенокарпії, до них необхідно підсівати запилювач, з розрахунку 1 до 10, або сорти з невеликим відсотком квіток чоловічого типу.

Бджолозапильні (перекрестноопыляемые) сорти огірків – формують зав'язь тільки при запиленні комахами (не обов'язково бджолами). Вирощуються у відкритому грунті і під тимчасовими плівковими укриттями. Включають в себе в основному гібриди переважно жіночого або жіночого типу цвітіння і тому вимагають підсіву сорту або гібрида запилювачів, з розрахунку 1 х 10. Але так само бувають і гібриди огірків зі змішаним типом цвітіння (на рослинах і жіночі, і чоловічі квітки), не потребують підсіву запилювачів.

Важливо! При покупці відразу кілька типів сортів, не висаджуйте поруч бджолозапильні і партенокарпічні рослини, так як якщо останні будуть запилюватися комахами, їх плоди не будуть мати правильну форму і придбають гіркоту.

Беремо на замітку ставлення до світу

Крім усього перерахованого, сорти огірків відрізняються і по відношенню до нестачі світла. Тіньовитривалі переважно використовують для опалювальних теплиць в період вирощування продукції з січня по липень. Світлолюбні застосовують у літній період, вони виділені в групу весняно-літніх сортів. Але і для городніх грядок існують сорти, добре переносить півтінь.

Скільки купувати насіння огірків?

Спираючись на викладене легко зробити висновок, що сортів і гібридів для своєї ділянки необхідно вибирати кілька. Наприклад, один ранньостиглий, для перших літніх салатів, один-два середніх і один-два пізніх. Або: кілька салатних, і кілька для закачування, різних строків достигання... Орієнтир повинен йти на збільшення періоду збору врожаю і можливість отримати огірки при будь-яких сформованих погодних умовах.

А ще, рекомендується кожний рік купувати нові сорти і гібриди, щоб з часом визначитися: який кращий сорт для ваших грядок.

Таблиці характеристик сортів огірків за способом вирощування, термінами дозрівання, типом росту, типу галуження, типу запилення, типу використання, урожайності та іншим ви можете знайти в окремому матеріалі: «Таблиці характеристик сортів огірків».

Джерело sadgorod.in.ua