Маринованные помидоры с луком на зиму.

Ингредиенты:

помидоры,

укроп,

петрушку,

листья смородины,

листья хрена,

лавровый лист,

перец горошком.

Приготовление:

Помидоры разрезать на 2 — 4 части, в зависимости от размера.

Складываем в банку помидоры, лук, нарезанный полукольцами, листья петрушки.

Заливаем кипятком первый раз на 10 — 15 минут.

Второй раз заливаем маринадом.

Для маринада: на 1 литр воды, добавляем 1 столовую ложку соли, 3 столовые ложки сахара, можно — 4 ст.л.

80 грамм уксуса 9%.

Заливаем в банку столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д.

Закатываем крышками, залив кипящим маринадом. Не стерилизуем.

Приятного аппетита!

Источник http://informednews24.com